●ガーナ
●タンザニア
●コスタリカ
●ドミニカ
●グレナダ
●ブラジル
●ハイチ
●トリニダード・トバゴ
●ニカラグア
●ベトナム
●パプアニューギニア
●マダガスカル
●キューバ
●ボリビア
●ベリーズ
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Line Up
GOOD CACAOの チョコレートは世界約15ヵ国のカカオ豆からチョコレートを製造・販売いたしております。
ブレンドせず1つの産地のみで作るタブレットチョコレートは、各産地で全然違う色々なお味が楽しめます。
甘味、苦味、酸味、香りの4項目を数値でお伝えします(時計回り)
ガーナ
アーモンドのような甘味とやさしいスパイスの香り。
慣れ親しんだチョコレート感とりんごのようなさわやかな余韻。
ベトナム
ワインビネガーのような強い香りとブラックベリーのような味わい深い渋みが特徴。
フルーティな酸味とスッキリとした後味。
ドミニカ
ウッディな香りと、コク深い濃厚なカカオ感。
ローストナッツのような風味と、ベリーを思わせるやさしい余韻。
トリニダード・トバゴ
柑橘系の酸味と、木やハーブのようなアーシーな風味。
さわやかなミント感とクリームのような口当たりが特徴。
パプアニューギニア
フレッシュフルーツを思わせるさわやかな甘さと香り。
カカオの発酵が強いため、ワインビネガーを思わせる強めの酸味が特徴。
タンザニア
フルーティな酸味と香りが特徴。
青りんごのようなさわやかな風味とジューシーな果実感。
ハイチ
飴がけアーモンドのようなコクのある甘い風味。
ローストナッツの香りと、余韻にマンゴーのようなフルーティな甘味。
ニカラグア
スパイシーな酸味と花のような華やかな風味が特徴。
オリーブの実のような香りと、柑橘系の甘さ。
ボリビア
ほのかに感じる木の香りがスモーキーな大人の味わい。
クリーミーな口どけとコク深いナッツのような甘味が特徴。
グレナダ
クリーミーな食感と熟した無花果のような甘い後味。
コーヒー豆のような奥深い香りと、ほのかなナッツ感。
コスタリカ
胡桃のようなやさしいナッツ感とクリーミーな口どけ。
木やハーブを思わせるアーシーな香りと奥深いカカオ感。
キューバ
力強いボディ感とチェリーやレーズンを思わせる豊かな香り。
さとうきびのような風味と柑橘のさわやかさ。
ベリーズ
イチゴのような甘みと酸味、ローストナッツを思わせるクリーミーな口どけが特徴です。
ベトナム（伊予柑ピール入り）
愛媛県産伊予柑ピールを使用。酸味の強いベトナム産
チョコレートと相性がよく、チョコレートのカカオ感を引き立てます。